Wir, die Coöperatie Hoogstraten, sind die Referenz für Tomaten in Belgien. Je nachdem, welche Definition Sie befolgen, kann eine Tomate entweder zu der kategorie Obst oder Gemüse gehören, aber diese Definitionen sind uns egal. Gemeinsam mit unseren Züchtern sorgen wir dafür, dass Sie das ganze Jahr über schmackhafte und hochwertige Tomaten genießen können. Und das in allen Farben, Formen und Größen.
Eine Tomate kann jederzeit
Snacking bleibt ein wachsender Trend bei Tomaten. Neben Geschmack und Qualität ist auch die Verpackung sehr wichtig. Der Verbraucher hat ein größeres Bewusstsein für Ernährung und einen gesunden Lebensstil und sucht nach Produkten, die dazu passen.
Die klassischen Nutzungsmomente werden natürlich immer bestehen bleiben, aber Coöperatie Hoogstraten möchte genau die Möglichkeiten hervorheben, die nicht so auf der Hand liegen.
Frühstück mit Tomaten, kleine Tomaten als Snack am Arbeitsplatz, in einem Smoothie... die Möglichkeiten sind endlos. Die Spezialprodukte von Coöperatie Hoogstraten eignen sich für all diese Momente. Von knackig-süß bis solide und saftig, und alle gleichermaßen schmackhaft. Sehen Sie sich auch unbedingt unsere Rezepte mit den verschiedenen Tomaten an.
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Was Prince für lose Tomaten bedeutet, bedeutet Princess für Strauchtomaten. Große Früchte mit einer schönen tiefroten Farbe. Princess-Tomaten sind lange haltbar, haben eine solide Frucht und sind ideal für die Verwendung in Salaten.
Princess
Typ
Strauchtomate
Eigenschaften
Konstante Qualität Lagerfähig Homogen
Verwendung
Warme und kalte Zubereitungen
erhältlich
Ganzes Jahr
Baron
Die belgische Fleischtomate par excellence. Die Baron-Tomate ist eine solide Tomate, die für ihre Festigkeit und ihren saftigen Geschmack geschätzt wird.
Baron
Typ
Fleischtomate
Eigenschaften
Mehrkammerige Struktur Festes Fruchtfleisch Schmackhaft, saftig Viele Zubereitungen möglich
Verwendung
Salate Suppe Dekoration Carpaccio
erhältlich
Ganzes Jahr
Elite
Eine elegante Strauchtomate mit einer glänzenden Farbe. Elite-Tomaten sind perfekt für alle, die eine etwas festere Tomate mögen. Sie haben eine schöne Strauchtomatenform und einen frischen Stiel.
Elite
Typ
Strauchtomate
Eigenschaften
Geschmackstomate Glänzende Früchte Lagerfähig
Verwendung
Salat Warme Zubereitungen
erhältlich
Ganzes Jahr
Annaluca
Eine schmackhafte kleine Tomate mit der idealen Größe. Sie sind nicht groß, aber Annaluca hat besonders viel Geschmack, mit einer perfekten Balance zwischen süß und sauer.
Annaluca
Typ
Cocktail-Strauchtomate
Eigenschaften
Angenehmer Nachgeschmack Lagerfähig
Verwendung
Salat Grillen Schmoren
erhältlich
März-November
A'Roma
Pflaumentomaten mit einer Vielfalt an verschiedenen Größen und Farben. Die A'Roma-Tomaten sind alle gleichermaßen überraschend in Geschmack und Präsentation.
A'Roma
Typ
Mischung aus kleinen Pflaumentomaten
Eigenschaften
Festliche Mischung
Verwendung
Salat Carpaccio Dekoration
erhältlich
März-November
Pure Délice
Brauchen Sie einen gesunden Snack, wenn Sie unterwegs sind oder Suchen Sie eine smackhafte Beilage für Ihre Gerichte? Pure Délice eignet sich für alles. Es handelt sich um eine kleine Pflaumen-Kirschtomate, die Sie an ihrer schönen tiefroten Farbe und ihrem hervorragenden Geschmack erkennen können.
Pure Délice
Typ
Pflaumen-Kirschtomate
Eigenschaften
Solide, süße Frucht Pflaumenförmig
Verwendung
Salate Snack Appetithäppchen
erhältlich
Ganzes Jahr
Cherrystar
Tadellos auf einem Zahnstocher, großartig in einem Salat oder - hopp! - aus der Hand. Die Cherrystar hat eine perfekte runde Form, eine volle rote Farbe und einen saftigen Geschmack. Sie ist daher ein attraktiver Geschmacksverstärker. Die Tatsache, dass diese Tomate lange haltbar ist, ist ein schönes Extra.
Cherrystar
Typ
Kirschtomate
Eigenschaften
Tiefrote Farbe Perfekte runde Form 14-16 Früchte/Büschel
Verwendung
Salate Snack Dekoration Appetithäppchen
erhältlich
Ganzes Jahr
Coeur de Boeuf
Die Coeur de Boeuf färbt sich von innen nach außen. Beim schneiden ergibt dies ein sehr attraktives Bild auf dem Teller. Mit einem kleinen Stück Mozzarella und ein bisschen gutem Olivenöl wähnen Sie sich sofort auf einer Terrasse in Italien.
Coeur de Boeuf
Typ
Traditionelle Tomate
Eigenschaften
Gerippte Form Großzügiger, frischer Geschmack Reift von innen nach außen
Verwendung
Salate Suppe Dekoration Carpaccio
erhältlich
Ganzes Jahr
Intense
Eine pflaumenförmige Tomate mit wenig Saft. Die Intense-Tomate ist perfekt zum Schneiden geeignet. Sie sind ideal für belegte Brötchen, eignen sich aber auch sehr gut für Suppen oder Soßen, weil wenig Saft verloren geht.
Intense
Typ
Auslaufsichere Tomate
Eigenschaften
Typische Pflaumenform Sehr lange haltbar Wenig Saft
Verwendung
Sandwiches Gazpacho
erhältlich
März-November
Kumato Délice
Die Kumato unterscheidet sich von anderen Tomaten durch ihre einzigartige braune Farbe. Sie hat einen leckeren vollen Geschmack, und auch geschnitten sieht die Kumato Délice sehrattraktiv aus!
Kumato Délice
Typ
Braune Tomate
Eigenschaften
Braune Farbe Reift von innen nach außen
Verwendung
Salate Carpaccio Soßen
erhältlich
März-November
Miss Perfect Délice
Miss Perfect Délice ist köstlich süß und hat einen knackigen Biss. Perfekt um aus der Hand zu essen, perfekt als Appetithäppchen, perfekt für auf dem Spielplatz... mit anderen Worten: einfach perfekt!
Miss Perfect Délice
Typ
Kirsch-Strauchtomate
Eigenschaften
14-16 Früchte Sehr süß Knackiger Biss
Verwendung
Salate Snack Appetithäppchen
erhältlich
Ganzes Jahr
Romared
Mit dieser Pflaumentomate kann man wirklich alle warme und kalte Zubereitungen machen. Romared ist besonders lange haltbar, was sie noch interessanter macht.
Romared
Typ
Pflaumentomate
Eigenschaften
Tiefrote Farbe Lange haltbar
Verwendung
Salat Soßen
erhältlich
Ganzes Jahr
San Marzano
Bei dieser Sondertomate entdecken Sie den typischen mediterranen Geschmack und die Form, die Sie sofort an Italien erinnert. San Marzano ist eine feste Tomate mit einer guten Haltbarkeit und einem frischen Geschmack, die sich besonders für Soßen und Suppen eignet.
San Marzano
Typ
Längliche Tomate
Eigenschaften
Reichhaltiger, süßer Geschmack Wenig Saft
Verwendung
Salate Italienische Soßen Sonnengetrocknet
erhältlich
Ganzes Jahr
Sweetest Queen
Diese kleine leuchtend rote Tomate mit der Form einer Erdbeere eignet sich perfekt zum Snack aus der Hand, aber auch für Salate ist sie perfekt.
Sweetest Queen
Typ
Kirsch-Strauchtomate
Eigenschaften
Leuchtend rote Farbe Form einer Erdbeere Saftige Textur
Verwendung
Salate Snack Appetithäppchen
erhältlich
Ganzes Jahr
Party Délice
Farben, Farben, Farben... und Geschmack! Diese kleinen knallenden Geschmacksbomben kommen bei Jung und Alt gut an. Sie sehen nicht nur frisch aus, sie sind auch eine wahre Geschmacksexplosion im Mund.
Party Délice
Typ
Mischung aus Kirschtomaten
Eigenschaften
Bunte Mischung
Verwendung
Salate Snack Appetithäppchen Dekoration
erhältlich
Ganzes Jahr
Yoom Délice
Die einzigartige Farbe (von schwarz bis charakteristisch violett), die feste Textur, die Knackigkeit und die Saftigkeit machen diese Tomate kulinarisch sehr stark. Die Farbe ist schon seit der "Geburt" der Frucht anwesend und verschwindet beim Erhitzen.
Yoom Délice
Typ
Cocktailtomate
Eigenschaften
umami-Geschmackserlebnis: nicht zu süß nicht zu sauer
Verwendung
Snack Kalte Gerichte
erhältlich
Sommer
Petite Délice
Tomaten, klein wie eine Perle mit einem köstlich fruchtigen Geschmack. Sie sind sehr knackig, wodurch sie im Mund aufplatzen mit einer Geschmacksexplosion zur Folge. Dank ihrer geringen Größe können Sie diese kleinen Tomaten in Ihren Salat schmeißen, ohne sie zu schneiden. Und sie sehen aus wie Süßigkeiten für Kinder, ideal also um sie zum gesunden Naschen zu bringen!
Petite Délice
Typ
Beertomate
Eigenschaften
Kleine Größe Knackig Fruchtiger Geschmack
Verwendung
Snack Salate Dekoration
erhältlich
Sommer
Chef Délice
Eine Mischung aus verschiedenen alten Tomatensorten. Die Tomaten wie sie in Großmutters Garten angebaut wurden. Es gibt sie in verschiedenen Farben und Formen, die zu einer besonderen Wahrnehmung führen. Die Rippen und das weiche Fruchtfleisch sind typisch für die Chef Délice und lassen sie sehr authentisch aussehen. Der Geschmack ist genauso intensiv, als kämen sie aus Ihrem eigenen Garten.
Chef Délice
Typ
Traditionelle Tomate
Eigenschaften
Intensiver Geschmack Authentisch Viel Fruchtfleisch saftig
Verwendung
Kalte Zubereitungen Tomaten-Carpaccios
erhältlich
Sommer
Tomaten: Qualität
Alle Hoogstraten-Tomaten erfüllen die gesetzlichen Anforderungen für die primäre Gemüseproduktion und eine Reihe von übergesetzlichen Vorgaben (Produktion, Nachhaltigkeit, soziale Praktiken usw.), und nur die beste Qualität wird mit dem Flandria-Gütesiegel ausgezeichnet. Dies garantiert Tomaten, die mit Respekt vor der Natur angebaut werden.
Unsere Genossenschaft ist führend bei Tomaten in Belgien mit ganzjähriger Produktion und einem breiten Sortiment. Jedes Jahr vermarkten wir mehr als 100.000 Tonnen Tomaten.
Ganzjährige Produktion
Dieschmackhaften Hoogstraten-Tomaten sind das ganze Jahr über erhältlich. In den Sommermonaten ist die Zufuhr natürlich am größten. Aber dank des Anbaus mit Beleuchtung kann man sie auch an den Weihnachtsfeiertagengenießen.
Unsere Tomaten werden ausschließlich in Gewächshäusern in der Höhe angebaut. Die reifen Früchte hängen zum Beispiel immer nach unten in Pflückhöhe und die Blüten zur Bestäubung hängen oben. Im modernen Tomatenanbau ist der Substratanbau die Richtschnur. Die Pflanzen ihre Wurzeln befinden sich nicht mehr in der Erde, sondern in Böden, die meistens aus Steinwolle hergestellt sind.
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