Wir, die Coöperatie Hoogstraten, sind die Referenz für Tomaten in Belgien. Je nachdem, welche Definition Sie befolgen, kann eine Tomate entweder zu der kategorie Obst oder Gemüse gehören, aber diese Definitionen sind uns egal. Gemeinsam mit unseren Züchtern sorgen wir dafür, dass Sie das ganze Jahr über schmackhafte und hochwertige Tomaten genießen können. Und das in allen Farben, Formen und Größen.
Eine Tomate kann jederzeit
Snacking bleibt ein wachsender Trend bei Tomaten. Neben Geschmack und Qualität ist auch die Verpackung sehr wichtig. Der Verbraucher hat ein größeres Bewusstsein für Ernährung und einen gesunden Lebensstil und sucht nach Produkten, die dazu passen.
Die klassischen Nutzungsmomente werden natürlich immer bestehen bleiben, aber Coöperatie Hoogstraten möchte genau die Möglichkeiten hervorheben, die nicht so auf der Hand liegen.
Frühstück mit Tomaten, kleine Tomaten als Snack am Arbeitsplatz, in einem Smoothie... die Möglichkeiten sind endlos. Die Spezialprodukte von Coöperatie Hoogstraten eignen sich für all diese Momente. Von knackig-süß bis solide und saftig, und alle gleichermaßen schmackhaft. Sehen Sie sich auch unbedingt unsere Rezepte mit den verschiedenen Tomaten an.
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Was Prince für lose Tomaten bedeutet, bedeutet Princess für Strauchtomaten. Große Früchte mit einer schönen tiefroten Farbe. Princess-Tomaten sind lange haltbar, haben eine solide Frucht und sind ideal für die Verwendung in Salaten.
Typ
Strauchtomate
Eigenschaften
Konstante Qualität Lagerfähig Homogen
Verwendung
Warme und kalte Zubereitungen
erhältlich
April - Dezember
Baron
Die belgische Fleischtomate par excellence. Die Baron-Tomate ist eine solide Tomate, die für ihre Festigkeit und ihren saftigen Geschmack geschätzt wird.
Typ
Fleischtomate
Eigenschaften
Mehrkammerige Struktur Festes Fruchtfleisch Schmackhaft, saftig Viele Zubereitungen möglich
Verwendung
Salate Suppe Dekoration Carpaccio
erhältlich
Ganzes Jahr
Elite
Eine elegante Strauchtomate mit einer glänzenden Farbe. Elite-Tomaten sind perfekt für Liebhaber einer etwas festeren Tomate. Sie haben eine schöne Rankenform und eine frische Krone.
Typ
Strauchtomate
Eigenschaften
Geschmackstomate Glänzende Früchte Lagerfähig
Verwendung
Salat Warme Zubereitungen
erhältlich
April - Dezember
Miro
Eine schmackhafte Cocktailtomate mit der idealen Größe. Groß sind sie nicht, aber sie sind extrem reich an Geschmack mit einer perfekten Balance zwischen süß und sauer.
Rubino ist eine hochwertige Strauchtomate mit feinem Geschmack und tiefroter Farbe. Mit ihren gleichmäßigen Früchten und dem flachen Stiel eignet sich diese Tomate sowohl für kalte als auch für warme Gerichte.
Pflaumentomaten in verschiedenen Größen und Farben. Diese kleinen Pflaumentomaten sind alle gleichermaßen überraschend im Geschmack und in der Präsentation.
Typ
Mischung aus kleinen Pflaumentomaten
Eigenschaften
Festliche Mischung
Verwendung
Salat Carpaccio Dekoration
erhältlich
März-November
Pure Délice
Brauchen Sie einen gesunden Snack, wenn Sie unterwegs sind oder Suchen Sie eine smackhafte Beilage für Ihre Gerichte? Pure Délice eignet sich für alles. Es handelt sich um eine kleine Pflaumen-Kirschtomate, die Sie an ihrer schönen tiefroten Farbe und ihrem hervorragenden Geschmack erkennen können.
Hübsch aufgespießt, prächtig im Salat oder - Biss! - zum Mitnehmen. Diese Kirschtomaten haben eine perfekt runde Form, eine volle rote Farbe und einen saftigen Geschmack. Sie ist daher ein attraktives Gewürz. Die Tatsache, dass diese Tomate lange haltbar ist, ist ein schöner Bonus.
Typ
Kirschtomate
Eigenschaften
Tiefrote Farbe Perfekte runde Form 14-16 Früchte/Büschel
Verwendung
Salate Snack Dekoration Appetithäppchen
erhältlich
März - Dezember
Coeur de Boeuf
Die Coeur de Boeuf färbt sich von innen nach außen. Beim schneiden ergibt dies ein sehr attraktives Bild auf dem Teller. Mit einem kleinen Stück Mozzarella und ein bisschen gutem Olivenöl wähnen Sie sich sofort auf einer Terrasse in Italien.
Typ
Traditionelle Tomate
Eigenschaften
Gerippte Form Großzügiger, frischer Geschmack Reift von innen nach außen
Eine pflaumenförmige Tomate mit wenig Saft. Die Intense-Tomate ist perfekt zum Schneiden geeignet. Sie sind ideal für belegte Brötchen, eignen sich aber auch sehr gut für Suppen oder Soßen, weil wenig Saft verloren geht.
Typ
Trockene Tomate
Eigenschaften
Typische Pflaumenform Sehr lange haltbar Wenig Saft
Verwendung
Sandwiches Gazpacho
erhältlich
Ganzes Jahr
Kumato Délice
Die Kumato unterscheidet sich von anderen Tomaten durch ihre einzigartige braune Farbe. Sie hat einen leckeren vollen Geschmack, und auch geschnitten sieht die Kumato Délice sehrattraktiv aus!
Miss Perfect Délice ist köstlich süß und hat einen knackigen Biss. Perfekt um aus der Hand zu essen, perfekt als Appetithäppchen, perfekt für auf dem Spielplatz... mit anderen Worten: einfach perfekt!
Mit dieser Pflaumentomate kann man wirklich alle warme und kalte Zubereitungen machen. Romared ist besonders lange haltbar, was sie noch interessanter macht.
Typ
Pflaumentomate
Eigenschaften
Tiefrote Farbe Lange haltbar
Verwendung
Salat Soßen
erhältlich
Ganzes Jahr
San Marzano / Thomasso
In dieser besonderen Tomate entdecken Sie den typischen mediterranen Geschmack und die Form, die Sie sofort an Italien erinnert. San Marzano ist eine feste Tomate mit guter Haltbarkeit und frischem Geschmack, die sich besonders für Saucen und Suppen eignet. Laid San Marzano Tomaten sind unsere Thomasso-Tomaten.
Farben, Farben, Farben... und Geschmack! Diese kleinen knallenden Geschmacksbomben kommen bei Jung und Alt gut an. Sie sehen nicht nur frisch aus, sie sind auch eine wahre Geschmacksexplosion im Mund.
Die einzigartige Farbe (von schwarz bis charakteristisch violett), die feste Textur, die Knackigkeit und die Saftigkeit machen diese Tomate kulinarisch sehr stark. Die Farbe ist schon seit der "Geburt" der Frucht anwesend und verschwindet beim Erhitzen.
Typ
Cocktailtomate
Eigenschaften
umami-Geschmackserlebnis: nicht zu süß nicht zu sauer
Tomaten, so klein wie eine Perle mit einem köstlichen fruchtigen Geschmack. Sie sind sehr knackig und platzen im Mund auf, was zu einer Geschmacksexplosion führt. Dank ihrer geringen Größe können Sie diese Tomaten in Ihren Salat geben, ohne sie zu schneiden. Und da sie für Kinder wie eine Süßigkeit aussehen, sind sie ideal für eine gesunde Zwischenmahlzeit!
Eine Mischung aus verschiedenen alten Tomatensorten. Die Tomaten wie sie in Großmutters Garten angebaut wurden. Es gibt sie in verschiedenen Farben und Formen, die zu einer besonderen Wahrnehmung führen. Die Rippen und das weiche Fruchtfleisch sind typisch für die Chef Délice und lassen sie sehr authentisch aussehen. Der Geschmack ist genauso intensiv, als kämen sie aus Ihrem eigenen Garten.
Typ
Traditionelle Tomate
Eigenschaften
Intensiver Geschmack Authentisch Viel Fruchtfleisch saftig
Alle Hoogstraten erfüllen die gesetzlichen Anforderungen für die primäre Gemüseproduktion und einige übergesetzliche Vorgaben (Produktion, Nachhaltigkeit, soziale Praktiken usw.), und nur die beste Qualität wird mit dem Flandria-Gütesiegel ausgezeichnet. Dies garantiert Tomaten, die mit Respekt vor der Natur angebaut werden.
Unsere Genossenschaft ist mit einer ganzjährigen Produktion und einem breiten Sortiment führend im Tomatenanbau in Belgien. Jedes Jahr vermarkten wir mehr als 100.000 Tonnen Tomaten.
Ganzjährige Produktion
Die leckeren Hoogstraten sind das ganze Jahr über erhältlich. In den Sommermonaten ist das Angebot natürlich am größten. Aber dank innovativer Techniken können Sie sie das ganze Jahr über genießen.
Unsere Tomaten werden ausschließlich in Gewächshäusern in der Höhe angebaut. So hängen die reifen Früchte immer nach unten, in ergonomischer Pflückhöhe, und die Blüten zur Bestäubung durch Hummeln oben. Der Substratanbau ist heute die Regel im Tomatenanbau. Die Pflanzen stehen nicht mehr mit den Wurzeln in der Erde, sondern wurzeln in Erden aus Steinwolle oder Kokosnuss.
EntdeckungBox
Entdecken Sie die geschmackvolle Welt der Hoogstraten mit unserer Discovery Box! Jede Box enthält eine einzigartige Auswahl an köstlichen Sorten wie Coeur de Boeuf, San Marzano, Tapa-Tomaten und Cocktailtomaten. Ideal zum Probieren, Kombinieren und Entdecken Ihrer Lieblingstomate. Scannen Sie den QR-Code auf der Box für inspirierende Rezepte und genießen Sie Tomaten, wie Sie sie noch nie zuvor gekostet haben.
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