Een lunchbox vullen die lekker, kleurrijk én makkelijk mee te nemen is? Daar hoef je het jezelf niet moeilijk voor te maken. Snackgroenten zijn klein van formaat, heerlijk knapperig en ideaal om zo uit het vuistje te eten.
Denk aan zoete snacktomaatjes, frisse snackkomkommers en knapperige snackpaprika’s. Je stopt ze zo in de brooddoos, maar met een paar eenvoudige extra’s maak je er in een handomdraai iets verrassends van.
Inspiratie nodig voor school, het werk of onderweg? Met deze ideeën geef je snackgroenten elke dag een andere twist.
Snackgroenten zijn gemaakt voor drukke dagen. Ze vragen nauwelijks voorbereiding en passen makkelijk in een brooddoos, snackpotje of apart vakje van de lunchbox.
Bovendien zorgen de verschillende kleuren meteen voor een aantrekkelijke lunch. Rood, geel, oranje en groen: hoe kleurrijker de brooddoos, hoe leuker het wordt om ervan te eten.
En het handigste van alles? Je kunt eindeloos variëren. Eet ze gewoon zo, combineer ze met een dip of verwerk ze in een wrap, broodje of salade.
Zijn je kinderen wat ouder of heb je zelf ook zin gekregen in een recept met de Snack Délice-groenten? Wij sommen alvast onze favoriete recepten voor je op:
Ingrediënten: Snackgroentjes van Den Berk Délice (zoals mini-komkommers, tomaatjes en zaadloze snackpaprika’s) & hummus.
Bereiding: Vul een vakje van de lunchbox met snacktomaten, snackkomkommers en snackpaprika’s en neem een klein potje hummus mee om te dippen.
Zelf je hummus maken? Ontdek hier hoe.
Tip: houd de dip apart tot het moment van eten. Zo blijven de groenten lekker krokant.
Ingrediënten: Snack Délice groentjes, volkoren wrap, hummus of roomkaas & sla
Bereiding: Besmeer de wrap met hummus of roomkaas. Voeg de snackgroentjes en sla toe. Rol de wrap op en snijd in stukjes voor een gemakkelijke lunch of snack.
Ingrediënten: Zaadloze snackpaprika’s, roomkaas, verse kruiden (zoals bieslook of peterselie).
Bereiding:
Snackpaprika’s zijn perfect om te vullen.
Snijd ze in de lengte open en vul ze bijvoorbeeld met roomkaas, hummus of een zachte kruidenkaas. Werk eventueel af met fijngesneden verse kruiden.
Zo maak je van een eenvoudige snackgroente meteen een lekker hapje dat perfect in de lunchbox past.
Handig: je kunt ze de avond voordien al klaarmaken en koel bewaren.
Ingrediënten: Pitabroodjes, avocado, pesto, prosciutto, mozzarella en zaadloze snackpaprika's.
Bereiding: Neem hier een kijkje voor de volledige bereiding.
Ingrediënten: snackgroentjes, mozzarella/blokjes kaas, spiesjes
Bereiding: Met een satéprikker maak je snackgroenten meteen extra leuk.
Rijg afwisselend snacktomaatjes, stukjes snackkomkommer en snackpaprika aan een prikker. Je kunt er eventueel een blokje kaas of mozzarella tussen steken.
Vooral voor kinderen is zo'n kleurrijk spiesje vaak nét wat aantrekkelijker dan losse groenten.
Gebruik je ze in een lunchbox voor jonge kinderen? Kies dan voor korte, kindvriendelijke prikkers of leg de groenten los in verschillende vakjes.
Een lekkere lunchbox hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een handvol snackgroenten en een paar eenvoudige combinaties zorg je snel voor afwisseling.
De ene dag gewoon lekker uit het vuistje, de volgende dag met hummus, in een wrap of als kleurrijk groentespiesje. Zo worden snacktomaten, snackkomkommers en snackpaprika’s al snel vaste favorieten in de brooddoos.
Welke combinatie stop jij als eerste in jouw lunchbox?
Wij garanderen kwaliteit.