Hallo, mein Name ist Ludo und zusammen mit meiner Frau Marianne baue ich seit 1992 Erdbeeren für die Coöperatie Hoogstraten an. Wir machen das sowohl in Belgien als auch in den Niederlanden. Ich arbeite auch mit meinem Bruder zusammen, aber der ist hauptsächlich in der Baumschule tätig. Marianne und ich hingegen haben uns auf den geschützten Erdbeeranbau spezialisiert. Dadurch haben wir mehr Kontrolle über das Klima der Pflanzen und können den Geschmack und die Qualität der Erdbeeren besser kontrollieren. Dies ist auch notwendig, um die strengen, aber wichtigen Qualitätsanforderungen der Coöperatie Hoogstraten zu erfüllen. Denn diese sorgen dafür, dass jeder immer die leckersten Hoogstraten genießen kann.