Keine Inspiration
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Käsekuchen:
Unten:
Panna-Cotta-Creme:
Inhaltsstoffe
für
6
Personen
Person
Für den Käsekuchen und den Boden
80 g Kristallzucker
Saft von 1 Limette
300 g Hüttenkäse
220 g saure Sahne
8 Blatt Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht
100 g Erdbeerpüree
200 g Schlagsahne
250 g Mehl
1 Eigelb
250 g weiche Butter
125 g Puderzucker
Eine Prise Salz
Geriebene Schale von 1 Zitrone
Für die Panna-Cotta-Creme
11,5cl Sahne
22,5cl Milch
225 g Kristallzucker
1,5 Vanilleschoten
30 g Gelatinepulver mit 15 cl kaltem Wasser
115 g griechischer Joghurt
33cl Sahne
6cl Limettensaft
44 g Joghurtpulver
83cl Sahne (Schlagsahne)
Erdbeercoulis (250 g Erdbeeren)
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