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Den Backofen auf 175° vorheizen. Die Eier mit dem Hüttenkäse verquirlen. Den Feta über die Eimasse bröckeln. Mit gehacktem Basilikum und allen trockenen Kräutern würzen. Die Tomaten in 2 Teile schneiden und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Diese unter die Eimasse heben. Dann den Speck knusprig braten. Auch diesen zur Eimischung geben und gut verrühren.
Den Blätterteig in eine Backform legen. Gegebenenfalls die Ränder beschneiden. Den Blätterteig etwa 10 Minuten lang backen. Dann die Eimischung in die Backform gießen. Die Quiche etwa 40 Minuten im Ofen backen, bis sie gar ist. Dann in Quadrate schneiden und im Kühlschrank aufbewahren, um sie eines Tages zu essen.
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Inhaltsstoffe
für
6
Personen
Person
5 Eier
200 g Hüttenkäse
1 Rolle Blätterteig
150 g Speckstücke
200g Miss Perfect Tomaten
6 Snack-Paprika
100 g Fetakäse
30 g frisches Basilikum
die Gewürze
1/2 TL Paprika
1 TL getrockneter Oregano
1/2 TL Chiliflocken
Salz und Pfeffer
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minus
Den Backofen auf 175° vorheizen. Die Eier mit dem Hüttenkäse verquirlen. Den Feta über die Eimasse bröckeln. Mit gehacktem Basilikum und allen trockenen Kräutern würzen. Die Tomaten in 2 Teile schneiden und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Diese unter die Eimasse heben. Dann den Speck knusprig braten. Auch diesen zur Eimischung geben und gut verrühren.
Den Blätterteig in eine Backform legen. Gegebenenfalls die Ränder beschneiden. Den Blätterteig etwa 10 Minuten lang backen. Dann die Eimischung in die Backform gießen. Die Quiche etwa 40 Minuten im Ofen backen, bis sie gar ist. Dann in Quadrate schneiden und im Kühlschrank aufbewahren, um sie eines Tages zu essen.
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Den Backofen auf 175° vorheizen. Die Eier mit dem Hüttenkäse verquirlen. Den Feta über die Eimasse bröckeln. Mit gehacktem Basilikum und allen trockenen Kräutern würzen. Die Tomaten in 2 Teile schneiden und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Diese unter die Eimasse heben. Dann den Speck knusprig braten. Auch diesen zur Eimischung geben und gut verrühren.
Den Blätterteig in eine Backform legen. Gegebenenfalls die Ränder beschneiden. Den Blätterteig etwa 10 Minuten lang backen. Dann die Eimischung in die Backform gießen. Die Quiche etwa 40 Minuten im Ofen backen, bis sie gar ist. Dann in Quadrate schneiden und im Kühlschrank aufbewahren, um sie eines Tages zu essen.
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