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Lendensteak mit Yoom-Tomatensalat und Feta-Käse

Chloé kocht

Chloé kocht

Abendessen

30

minus

Kochrezept für

4

Person

Personen

30

Minuten

800-1000g Lendensteak

800 g Yoom-Tomaten

1 rote Zwiebel

100 g Fetakäse

Eine Handvoll frischer Schnittlauch

1 TL Chiliflocken

Saft von 1/2 Zitrone

1TL Honig

Straßenkarte

Die Tomaten in 4 Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Dann die rote Zwiebel in 2 Stücke und dann in kleine Scheiben schneiden.
Diese unter die Tomaten mischen.
Den Feta über die Mischung bröckeln.
Einen Schuss Olivenöl dazugeben und mit gehacktem Schnittlauch, Zitronensaft, Honig, Hiliflakes, Pfeffer und Salz abschmecken.

Lassen Sie das Fleisch auf Zimmertemperatur kommen.
Dann das Fleisch mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Lendensteak in einer heißen Pfanne anbraten, so dass auf beiden Seiten eine knusprige Kruste entsteht.
Lassen Sie das Fleisch dann einige Minuten ruhen, bevor Sie es in Streifen schneiden.
Das Lendensteak und den Tomatensalat auf die Teller verteilen und nach Belieben mit etwas Schnittlauch garnieren.

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Inhaltsstoffe

für

4

Personen

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Vorbereitung

30

minus

Die Tomaten in 4 Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Dann die rote Zwiebel in 2 Stücke und dann in kleine Scheiben schneiden.
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Dann das Fleisch mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Lassen Sie das Fleisch dann einige Minuten ruhen, bevor Sie es in Streifen schneiden.
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Die Tomaten in 4 Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Dann die rote Zwiebel in 2 Stücke und dann in kleine Scheiben schneiden.
Diese unter die Tomaten mischen.
Den Feta über die Mischung bröckeln.
Einen Schuss Olivenöl dazugeben und mit gehacktem Schnittlauch, Zitronensaft, Honig, Hiliflakes, Pfeffer und Salz abschmecken.

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Dann das Fleisch mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Das Lendensteak und den Tomatensalat auf die Teller verteilen und nach Belieben mit etwas Schnittlauch garnieren.

Kochrezept für

4

Person

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30

Minuten

800-1000g Lendensteak

800 g Yoom-Tomaten

1 rote Zwiebel

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1 TL Chiliflocken

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