Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Verwarm de oven voor op 200°Cen bekleed een bakplaat met bakpapier.
Leg de pompoenblokjes, fijngesneden sjalot en ongepelde knoflook op de bakplaat.
Besprenkel met olijfolie, tijmblaadjes, zout en peper.
Rooster 25-30 minuten in de oven tot de pompoen zacht is.
Haal de knoflook uit de schil en mix alles met de room en geraspte Parmezaanse kaas tot een gladde saus.
Proef en breng op smaak met zout en peper. Voeg indien nodig een beetje water of bouillon toe om de gewenste dikte te bereiken.
Verhit 1 el boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de salieblaadjes enkele seconden tot ze krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
Gebruik dezelfde pan om de gehakte amandelen goudbruin te roosteren.
Voeg de chilivlokken, honing en een scheutje chiliolie toe en meng tot een smaakvolle crumble.
Kook de gnocchi volgens de instructies op de verpakking
Zodra de gnocchi boven komt drijven, zijn ze gaar.
Giet af en meng direct door de romige pompoensaus.
Verdeel de gnocchi over diepe borden.
Leg een stuk burrata in het midden en drapeer er een plakje Parmaham over.
Werk af met de krokantesalieblaadjes en de chili-amandelcrumble.
Serveer direct.
.png)
Ingrediënten
voor
4
personen
persoon
500 g gnocchi
500 g pompoen van Hoogstraten, in blokjes
1 sjalot, fijngesneden
2 teentjes knoflook, ongepeld
200 ml room
60 g Parmezaanse kaas, geraspt
1 takje verse tijm
Zout en peper naar smaak
Afwerking
1 bol burratta
6-8 plakjes Parmaham
12 blaadjes verse salie
2 el boter
50 g amandelen, grof gehakt
1/2 tl chilivlokken
1 tl honing
2 el chiliolie (of meer naar smaak)
Fan van dit recept?
Bekijk meer
Een feestelijk gerecht waar je heerlijk van opwarmt.
60
min
Verwarm de oven voor op 200°Cen bekleed een bakplaat met bakpapier.
Leg de pompoenblokjes, fijngesneden sjalot en ongepelde knoflook op de bakplaat.
Besprenkel met olijfolie, tijmblaadjes, zout en peper.
Rooster 25-30 minuten in de oven tot de pompoen zacht is.
Haal de knoflook uit de schil en mix alles met de room en geraspte Parmezaanse kaas tot een gladde saus.
Proef en breng op smaak met zout en peper. Voeg indien nodig een beetje water of bouillon toe om de gewenste dikte te bereiken.
Verhit 1 el boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de salieblaadjes enkele seconden tot ze krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
Gebruik dezelfde pan om de gehakte amandelen goudbruin te roosteren.
Voeg de chilivlokken, honing en een scheutje chiliolie toe en meng tot een smaakvolle crumble.
Kook de gnocchi volgens de instructies op de verpakking
Zodra de gnocchi boven komt drijven, zijn ze gaar.
Giet af en meng direct door de romige pompoensaus.
Verdeel de gnocchi over diepe borden.
Leg een stuk burrata in het midden en drapeer er een plakje Parmaham over.
Werk af met de krokantesalieblaadjes en de chili-amandelcrumble.
Serveer direct.
Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer
Dit recept bewaren voor later?
Download
Bekijk de video
Verwarm de oven voor op 200°Cen bekleed een bakplaat met bakpapier.
Leg de pompoenblokjes, fijngesneden sjalot en ongepelde knoflook op de bakplaat.
Besprenkel met olijfolie, tijmblaadjes, zout en peper.
Rooster 25-30 minuten in de oven tot de pompoen zacht is.
Haal de knoflook uit de schil en mix alles met de room en geraspte Parmezaanse kaas tot een gladde saus.
Proef en breng op smaak met zout en peper. Voeg indien nodig een beetje water of bouillon toe om de gewenste dikte te bereiken.
Verhit 1 el boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de salieblaadjes enkele seconden tot ze krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
Gebruik dezelfde pan om de gehakte amandelen goudbruin te roosteren.
Voeg de chilivlokken, honing en een scheutje chiliolie toe en meng tot een smaakvolle crumble.
Kook de gnocchi volgens de instructies op de verpakking
Zodra de gnocchi boven komt drijven, zijn ze gaar.
Giet af en meng direct door de romige pompoensaus.
Verdeel de gnocchi over diepe borden.
Leg een stuk burrata in het midden en drapeer er een plakje Parmaham over.
Werk af met de krokantesalieblaadjes en de chili-amandelcrumble.
Serveer direct.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.