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Den Backofen auf 180°C vorheizen .
Butter, Eier und Zucker zu einem glatten Teig verrühren.
Den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen.
Den Ricotta unterrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren
Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten.
Die Kuchenmasse in die Backform füllen.
Schneiden Sie die Kronen der Erdbeeren ab und halbieren Sie sie.
Die Erdbeeren in eine Schüssel geben, 1 Esslöffel Mehl dazugeben und leicht schütteln.
Die Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen für etwa 55 Minuten in den Ofen schieben.
Wenn Sie eine breitere Backform verwenden, wird die Backzeit etwas kürzer sein.
Tipp: Stellen Sie den Timer auf 45 Minuten ein und verlängern Sie die Zeit nach Bedarf.
Mit Puderzucker bestreuen.
Warm servieren, eventuell mit einer Kugel Eis.
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Inhaltsstoffe
für
12
Personen
Person
300 g Hoogstraten
3 Eier
250 g Ricotta-Käse
150 g geschmolzene Butter
200 g Zucker
170 g Mehl + 1 Esslöffel extra
1 Beutel Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
eine Prise Salz
Puderzucker zum Veredeln
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minus
Den Backofen auf 180°C vorheizen .
Butter, Eier und Zucker zu einem glatten Teig verrühren.
Den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen.
Den Ricotta unterrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren
Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten.
Die Kuchenmasse in die Backform füllen.
Schneiden Sie die Kronen der Erdbeeren ab und halbieren Sie sie.
Die Erdbeeren in eine Schüssel geben, 1 Esslöffel Mehl dazugeben und leicht schütteln.
Die Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen für etwa 55 Minuten in den Ofen schieben.
Wenn Sie eine breitere Backform verwenden, wird die Backzeit etwas kürzer sein.
Tipp: Stellen Sie den Timer auf 45 Minuten ein und verlängern Sie die Zeit nach Bedarf.
Mit Puderzucker bestreuen.
Warm servieren, eventuell mit einer Kugel Eis.
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Den Backofen auf 180°C vorheizen .
Butter, Eier und Zucker zu einem glatten Teig verrühren.
Den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen.
Den Ricotta unterrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren
Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten.
Die Kuchenmasse in die Backform füllen.
Schneiden Sie die Kronen der Erdbeeren ab und halbieren Sie sie.
Die Erdbeeren in eine Schüssel geben, 1 Esslöffel Mehl dazugeben und leicht schütteln.
Die Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen für etwa 55 Minuten in den Ofen schieben.
Wenn Sie eine breitere Backform verwenden, wird die Backzeit etwas kürzer sein.
Tipp: Stellen Sie den Timer auf 45 Minuten ein und verlängern Sie die Zeit nach Bedarf.
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