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Cupcakes mit Hoogstraten Erdbeeren

Roger van Damme

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Nachspeise

40

minus

Kochrezept für

12

Person

Personen

40

Minuten

Für den Teig

18 cl Milch

1 Ei

220 g Kristallzucker

7 g Backpulver

200 g Mehl

6 cl Sonnenblumenöl

Für die Creme

200 g Butter

200 g Mascarpone

2 Esslöffel Erdbeermarmelade (Rezept auch auf der Website verfügbar)

Extra: 12 Muffinförmchen und Spritzbeutel

Straßenkarte

Armaturen:

- Den Backofen auf 170°C vorheizen.

- Milch, Ei, Kristallzucker, Backpulver und Mehl verrühren und zum Schluss das Sonnenblumenöl hinzufügen.

- Die Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

Sahne:

- Die Butter mit dem Puderzucker leicht verrühren .

- Nach und nach den Mascarpone und schließlich die Marmelade hinzufügen.

- Geben Sie diese Mischung in einen Spritzbeutel und spritzen Sie einen großzügigen Klecks auf jeden Cupcake.

- Mit einer halbierten Erdbeere abschließen.

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Inhaltsstoffe

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Personen

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Für den Teig

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200 g Butter

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Armaturen:

- Den Backofen auf 170°C vorheizen.

- Milch, Ei, Kristallzucker, Backpulver und Mehl verrühren und zum Schluss das Sonnenblumenöl hinzufügen.

- Die Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

Sahne:

- Die Butter mit dem Puderzucker leicht verrühren .

- Nach und nach den Mascarpone und schließlich die Marmelade hinzufügen.

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- Mit einer halbierten Erdbeere abschließen.

Kochrezept für

12

Person

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40

Minuten

Für den Teig

18 cl Milch

1 Ei

220 g Kristallzucker

7 g Backpulver

200 g Mehl

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Für die Creme

200 g Butter

200 g Mascarpone

2 Esslöffel Erdbeermarmelade (Rezept auch auf der Website verfügbar)

Extra: 12 Muffinförmchen und Spritzbeutel

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