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Blätterteigkuchen mit Mascarponecreme und den leckersten Beeren

Eliens Küche

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Nachspeise

25

minus

Kochrezept für

4

Person

Personen

25

Minuten

1 Blatt Blätterteig

1 verquirltes Ei

1/2 Teelöffel Zucker

200 g Mascaropone

200ml Sahne

40 g Puderzucker

1 TL Vanilleextrakt

Zitronenschale

eine Mischung aus Beeren

Straßenkarte

Den Blätterteig aufrollen. Die Ränder einklappen, mit etwas verquirltem Ei einreiben und mit Zucker bestreuen.
Im Backofen etwa 12 Minuten lang schön goldbraun backen.
In der Zwischenzeit Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Vanilleextrakt und etwas Zitronenschale zu einer schönen glatten Creme verrühren.
Lassen Sie den gebackenen Blätterteig vollständig abkühlen und bestreichen Sie ihn dann mit der Mascarponecreme.
Zum Schluss mit der Beerenmischung abschließen.

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Personen

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Vorbereitung

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Den Blätterteig aufrollen. Die Ränder einklappen, mit etwas verquirltem Ei einreiben und mit Zucker bestreuen.
Im Backofen etwa 12 Minuten lang schön goldbraun backen.
In der Zwischenzeit Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Vanilleextrakt und etwas Zitronenschale zu einer schönen glatten Creme verrühren.
Lassen Sie den gebackenen Blätterteig vollständig abkühlen und bestreichen Sie ihn dann mit der Mascarponecreme.
Zum Schluss mit der Beerenmischung abschließen.

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Den Blätterteig aufrollen. Die Ränder einklappen, mit etwas verquirltem Ei einreiben und mit Zucker bestreuen.
Im Backofen etwa 12 Minuten lang schön goldbraun backen.
In der Zwischenzeit Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Vanilleextrakt und etwas Zitronenschale zu einer schönen glatten Creme verrühren.
Lassen Sie den gebackenen Blätterteig vollständig abkühlen und bestreichen Sie ihn dann mit der Mascarponecreme.
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Kochrezept für

4

Person

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25

Minuten

1 Blatt Blätterteig

1 verquirltes Ei

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