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Cremiger Kastanienkürbis
Butternuss-Saiten
Heubuttersoße
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Alles auf dem Teller nach Belieben anrichten. Mit Heringskaviar und frischen Kräutern (u. a. Ostindische Kirsche oder Dill) garnieren. Einen Spritzer Olivenöl auf den Teller geben.
Inhaltsstoffe
für
4
Personen
Person
1 Kastanienkürbis
1 Butternusskürbis
12 Jakobsmuscheln in der Schale
Eine Handvoll Heu
Basis von beurre blanc Soße
Zimmer
Butter
Heringskaviar
2 Schalotten
Sushi-Essig
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40
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Butternuss-Saiten
Heubuttersoße
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Alles auf dem Teller nach Belieben anrichten. Mit Heringskaviar und frischen Kräutern (u. a. Ostindische Kirsche oder Dill) garnieren. Einen Spritzer Olivenöl auf den Teller geben.
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Alles auf dem Teller nach Belieben anrichten. Mit Heringskaviar und frischen Kräutern (u. a. Ostindische Kirsche oder Dill) garnieren. Einen Spritzer Olivenöl auf den Teller geben.