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Coupe Erdbeere Amarena

Chloé kocht

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Nachspeise

15

minus

Kochrezept für

4

Person

Personen

15

Minuten

8 Kugeln Amarena-Eis

350 g Erdbeeren

100 g Heidelbeeren

50 g Zucker

5 cl Wasser

Veredelungsmünze

Pistazien zum Veredeln

Straßenkarte

Für die Coulis 150 g Erdbeeren, 50 g Heidelbeeren, 50 g Zucker und 5 cl Wasser in einem Kochtopf erhitzen. Einige Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Dann mit dem Stabmixer zu einer glatten Coulis verarbeiten.
Kugeln aus der Eiscreme löffeln und auf Teller verteilen.
Die restlichen Erdbeeren und Heidelbeeren auf die Teller verteilen.
Mit dem Coulis, ein paar Minzblättern und einigen fein gehackten Pistazien verfeinern.

Möchten Sie mehr über unsere Erdbeeren erfahren?Möchten Sie mehr über unsere Beeren wissen?Möchten Sie mehr über unsere Paprika erfahren?Möchten Sie mehr über unsere Spezialitäten wissen?Möchten Sie mehr über unsere Salatgurken wissen?Mehr über unsere Tomaten?Mehr über unsere Kirschen?

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Inhaltsstoffe

für

4

Personen

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Vorbereitung

15

minus

Für die Coulis 150 g Erdbeeren, 50 g Heidelbeeren, 50 g Zucker und 5 cl Wasser in einem Kochtopf erhitzen. Einige Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Dann mit dem Stabmixer zu einer glatten Coulis verarbeiten.
Kugeln aus der Eiscreme löffeln und auf Teller verteilen.
Die restlichen Erdbeeren und Heidelbeeren auf die Teller verteilen.
Mit dem Coulis, ein paar Minzblättern und einigen fein gehackten Pistazien verfeinern.

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Für die Coulis 150 g Erdbeeren, 50 g Heidelbeeren, 50 g Zucker und 5 cl Wasser in einem Kochtopf erhitzen. Einige Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Dann mit dem Stabmixer zu einer glatten Coulis verarbeiten.
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Mit dem Coulis, ein paar Minzblättern und einigen fein gehackten Pistazien verfeinern.

Kochrezept für

4

Person

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15

Minuten

8 Kugeln Amarena-Eis

350 g Erdbeeren

100 g Heidelbeeren

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