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Gebratener Pfefferkuchen

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Abendessen

60

minus

Kochrezept für

5

Person

Personen

60

Minuten

Für die Paprikaschoten

2 Paprikaschoten

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Teelöffel Oregano, frisch oder getrocknet

1 Esslöffel Olivenöl

Für den Kuchen

300 g frischer Ziegenkäse

4 Eier

Pfeffer und Salz

1 Rolle Blätterteig

30 g geriebener Käse

Straßenkarte

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Paprikaschoten in Scheiben schneiden.
Mit Knoblauch und Oregano bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Die Paprikascheiben 25 Minuten lang rösten.
‍
Den Ziegenkäse mit den verquirlten Eiern vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
Die Mischung in die Backform geben.
Die Paprikascheiben darauf legen und 30-35 Minuten backen.
‍
Den Kuchen auf ein Gitterrost stellen und weitere 5 Minuten backen, damit die Unterseite knusprig wird.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Mit Oregano garnieren.

‍

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Den Kuchen auf ein Gitterrost stellen und weitere 5 Minuten backen, damit die Unterseite knusprig wird.
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Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Paprikaschoten in Scheiben schneiden.
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Die Paprikascheiben 25 Minuten lang rösten.
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Den Ziegenkäse mit den verquirlten Eiern vermischen.
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Kochrezept für

5

Person

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60

Minuten

Für die Paprikaschoten

2 Paprikaschoten

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Teelöffel Oregano, frisch oder getrocknet

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Für den Kuchen

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