Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
- Verwarm de oven voor op 180°C. Schil en snijd de zoete aardappel en paprika in stukken. Doe ze in een ovenschaal samen met de tapas tomaatjes. Marineer ze in olijfolie, gedroogde basilicum, gedroogde oregano, paprikapoeder en peper en zout. Voeg finaal 1 tl honing toe. Rooster de groenten voor 25 tot 30 min. in de oven.
- Snijd ondertussen de look en de ui fijn. Stoof deze samen met de risottorijst aan in een scheutje olijfolie. Wanneer de ui glazig is mag je de risotto rustig beginnen met de groentebouillon. Blijf dit doen tot de risotto al dente is.
- Wanneer de groenten gaar zijn, mix je de helft met een staafmixer tot een gladde massa samen met de verse basilicum tot een gladde massa. Roer eerst het groentemengsel onder de risotto en vervolgens de andere helft van de groenten. Je kan ook kiezen om er nog wat te bewaren ter afwerking.
- Roer de Parmezaanse kaas onder de risotto tot je een smeuïg geheel krijgt. Verdeel de risotto over de borden en werk af met nog wat van de geroosterde groenten en wat verse basilicum.
Enjoy!
.png)
Ingrediënten
voor
4
personen
persoon
de risotto
300g risottorijst
1l groentebouillon (+ evt. extra)
1 grote zoete aardappel
1 rode paprika
1 gele paprika
250g tapas tomaatjes
1 ui
2 teentjes look
80g Parmezaanse kaas
1tl gedroogde basilicum
1tl gedroogde oregano
1tl paprikapoeder
1tl honing
Verse basilicum
Fan van dit recept?
Bekijk meer
45
min
- Verwarm de oven voor op 180°C. Schil en snijd de zoete aardappel en paprika in stukken. Doe ze in een ovenschaal samen met de tapas tomaatjes. Marineer ze in olijfolie, gedroogde basilicum, gedroogde oregano, paprikapoeder en peper en zout. Voeg finaal 1 tl honing toe. Rooster de groenten voor 25 tot 30 min. in de oven.
- Snijd ondertussen de look en de ui fijn. Stoof deze samen met de risottorijst aan in een scheutje olijfolie. Wanneer de ui glazig is mag je de risotto rustig beginnen met de groentebouillon. Blijf dit doen tot de risotto al dente is.
- Wanneer de groenten gaar zijn, mix je de helft met een staafmixer tot een gladde massa samen met de verse basilicum tot een gladde massa. Roer eerst het groentemengsel onder de risotto en vervolgens de andere helft van de groenten. Je kan ook kiezen om er nog wat te bewaren ter afwerking.
- Roer de Parmezaanse kaas onder de risotto tot je een smeuïg geheel krijgt. Verdeel de risotto over de borden en werk af met nog wat van de geroosterde groenten en wat verse basilicum.
Enjoy!
Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer
Dit recept bewaren voor later?
Download
Bekijk de video
- Verwarm de oven voor op 180°C. Schil en snijd de zoete aardappel en paprika in stukken. Doe ze in een ovenschaal samen met de tapas tomaatjes. Marineer ze in olijfolie, gedroogde basilicum, gedroogde oregano, paprikapoeder en peper en zout. Voeg finaal 1 tl honing toe. Rooster de groenten voor 25 tot 30 min. in de oven.
- Snijd ondertussen de look en de ui fijn. Stoof deze samen met de risottorijst aan in een scheutje olijfolie. Wanneer de ui glazig is mag je de risotto rustig beginnen met de groentebouillon. Blijf dit doen tot de risotto al dente is.
- Wanneer de groenten gaar zijn, mix je de helft met een staafmixer tot een gladde massa samen met de verse basilicum tot een gladde massa. Roer eerst het groentemengsel onder de risotto en vervolgens de andere helft van de groenten. Je kan ook kiezen om er nog wat te bewaren ter afwerking.
- Roer de Parmezaanse kaas onder de risotto tot je een smeuïg geheel krijgt. Verdeel de risotto over de borden en werk af met nog wat van de geroosterde groenten en wat verse basilicum.
Enjoy!
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.