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Sommerlicher Couscoussalat mit Feta, Erdbeeren, Granatapfel, Salatgurke und Minze

Chloé kocht

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Mittagessen

20

minus

Kochrezept für

4

Person

Personen

20

Minuten

250 bis 300 g Couscous

1 Salatgurke

250 g Erdbeeren

100 g Granatapfelkerne

60 g Fetakäse

Saft von 1 Zitrone

Frische Minze

Olivenöl

Salz

Straßenkarte

Etwa 250 bis 300 g Couscous abwiegen
Eine Menge Wasser zum Kochen bringen (siehe Couscous-Packung) und über den Couscous gießen
Die Schüssel mit einem Handtuch abdecken und den Couscous in der Zwischenzeit kochen/quellen lassen
Einen Spritzer Olivenöl, den Saft von 1 Zitrone und eine Prise Salz unter den Couscous mischen
In der Zwischenzeit den Couscous eine Weile abkühlen lassen
Die Salatgurke würfeln und die Erdbeeren in Spalten schneiden
Die Minze fein hacken und den Feta zerbröseln
Salatgurke, Erdbeeren, Granatapfelkerne, Feta und Minze unter den Couscous-Salat mischen
Kalt als Beilage oder als Mittagessen servieren

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Vorbereitung

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Etwa 250 bis 300 g Couscous abwiegen
Eine Menge Wasser zum Kochen bringen (siehe Couscous-Packung) und über den Couscous gießen
Die Schüssel mit einem Handtuch abdecken und den Couscous in der Zwischenzeit kochen/quellen lassen
Einen Spritzer Olivenöl, den Saft von 1 Zitrone und eine Prise Salz unter den Couscous mischen
In der Zwischenzeit den Couscous eine Weile abkühlen lassen
Die Salatgurke würfeln und die Erdbeeren in Spalten schneiden
Die Minze fein hacken und den Feta zerbröseln
Salatgurke, Erdbeeren, Granatapfelkerne, Feta und Minze unter den Couscous-Salat mischen
Kalt als Beilage oder als Mittagessen servieren

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Etwa 250 bis 300 g Couscous abwiegen
Eine Menge Wasser zum Kochen bringen (siehe Couscous-Packung) und über den Couscous gießen
Die Schüssel mit einem Handtuch abdecken und den Couscous in der Zwischenzeit kochen/quellen lassen
Einen Spritzer Olivenöl, den Saft von 1 Zitrone und eine Prise Salz unter den Couscous mischen
In der Zwischenzeit den Couscous eine Weile abkühlen lassen
Die Salatgurke würfeln und die Erdbeeren in Spalten schneiden
Die Minze fein hacken und den Feta zerbröseln
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Kalt als Beilage oder als Mittagessen servieren

Kochrezept für

4

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250 bis 300 g Couscous

1 Salatgurke

250 g Erdbeeren

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