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Erdbeermilchshake mit Sirup

Leckeres von uns

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Aperitif

15

minus

Kochrezept für

2

Person

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15

Minuten

Für den Milchshake

80 g Erdbeeren

100 g Vanilleeis

12,5 cl (Vollmilch)

Eine halbe Zitrone (Saft)

Für den Erdbeersirup

350 g Erdbeeren

150 g Kristallzucker

2 Limetten (Saft)

BEENDEN:

2 ganze Erdbeeren

Straßenkarte

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren, bis eine glatte Emulsion entsteht.
Abschmecken und bei Bedarf noch etwas Zitronensaft hinzufügen. Der Milchshake sollte einen frischen Erdbeergeschmack haben, der nicht zu sauer ist.
Für den Erdbeersirup die Erdbeeren und den Kristallzucker aufkochen, bis der gesamte Zucker geschmolzen ist.
Mit einem Handmixer zu einem glatten Sirup pürieren.
Den Limettensaft hinzufügen.
Die Mischung wie lauwarmen Sirup über den Milchshake löffeln.
Zum Schluss drücken Sie eine Erdbeere mit der Spitze nach oben in den Milchshake.
Setzen Sie zwei weitere hübsche Trinkhalme ein.

‍

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Personen

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Für den Erdbeersirup die Erdbeeren und den Kristallzucker aufkochen, bis der gesamte Zucker geschmolzen ist.
Mit einem Handmixer zu einem glatten Sirup pürieren.
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Die Mischung wie lauwarmen Sirup über den Milchshake löffeln.
Zum Schluss drücken Sie eine Erdbeere mit der Spitze nach oben in den Milchshake.
Setzen Sie zwei weitere hübsche Trinkhalme ein.

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Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren, bis eine glatte Emulsion entsteht.
Abschmecken und bei Bedarf noch etwas Zitronensaft hinzufügen. Der Milchshake sollte einen frischen Erdbeergeschmack haben, der nicht zu sauer ist.
Für den Erdbeersirup die Erdbeeren und den Kristallzucker aufkochen, bis der gesamte Zucker geschmolzen ist.
Mit einem Handmixer zu einem glatten Sirup pürieren.
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Die Mischung wie lauwarmen Sirup über den Milchshake löffeln.
Zum Schluss drücken Sie eine Erdbeere mit der Spitze nach oben in den Milchshake.
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Kochrezept für

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Für den Milchshake

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