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Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen mit Erdbeeren

Chloé kocht

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Frühstück

15

minus

Kochrezept für

2

Person

Personen

15

Minuten

Für die Pfannkuchen

1 Banane

1 Ei

30 g Haferflocken

1 Päckchen Vanillezucker

Eine Prise Zimt

Erdbeeren und Coulis zum Abschluss

Für die Coulis

150 g Erdbeeren

50 g Heidelbeeren

30 g Zucker

50 ml Wasser

Straßenkarte

Für die Pfannkuchen

Pürieren Sie alle Zutaten, bis sie eine homogene Masse ergeben; am besten mit einem Stabmixer, damit Sie eine glatte Masse erhalten.
Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen.
Einen Teil des Teigs in die heiße Pfanne geben und die Pfannkuchen goldbraun backen.
Mit Coulis und frischen Erdbeeren garnieren.

Für die Coulis

Die Früchte mit dem Zucker und einem Spritzer Wasser in einem Topf erhitzen.
Auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen.
Mit dem Stabmixer zu einer glatten Coulis pürieren.

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Inhaltsstoffe

für

2

Personen

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Für die Pfannkuchen

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1 Ei

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Eine Prise Zimt

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Für die Coulis

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150 g Erdbeeren

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Pfannkuchen mit Haferflocken, Erdbeeren und Banane, guten Appetit!

Vorbereitung

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minus

Für die Pfannkuchen

Pürieren Sie alle Zutaten, bis sie eine homogene Masse ergeben; am besten mit einem Stabmixer, damit Sie eine glatte Masse erhalten.
Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen.
Einen Teil des Teigs in die heiße Pfanne geben und die Pfannkuchen goldbraun backen.
Mit Coulis und frischen Erdbeeren garnieren.

Für die Coulis

Die Früchte mit dem Zucker und einem Spritzer Wasser in einem Topf erhitzen.
Auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen.
Mit dem Stabmixer zu einer glatten Coulis pürieren.

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Für die Pfannkuchen

Pürieren Sie alle Zutaten, bis sie eine homogene Masse ergeben; am besten mit einem Stabmixer, damit Sie eine glatte Masse erhalten.
Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen.
Einen Teil des Teigs in die heiße Pfanne geben und die Pfannkuchen goldbraun backen.
Mit Coulis und frischen Erdbeeren garnieren.

Für die Coulis

Die Früchte mit dem Zucker und einem Spritzer Wasser in einem Topf erhitzen.
Auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen.
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Kochrezept für

2

Person

Personen

15

Minuten

Für die Pfannkuchen

1 Banane

1 Ei

30 g Haferflocken

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Für die Coulis

150 g Erdbeeren

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