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Knusprige Tostada mit Kreuzkümmel, Joghurt und Tomate

Der chaotische Küchenchef Jelle

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Mittagessen

15

minus

Kochrezept für

2

Person

Personen

15

Minuten

4 kleine Tortillas

2 Romatomaten

8 Esslöffel griechischer Joghurt

1 Teelöffel Kreuzkümmel

½ Zehe Knoblauch

20 Blätter glatte Petersilie

4 Esslöffel Olivenöl

Pfeffer und Meersalz

Straßenkarte

Die kleinen Tortillas etwa 3 Minuten bei 180 Grad frittieren.
Aus dem Öl nehmen und auf einem Blatt Küchenpapier abtropfen lassen.
Den gehackten Knoblauch und den Kreuzkümmel unter den griechischen Joghurt mischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Petersilie fein hacken und mit dem Olivenöl vermischen.
Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
Die Tostada mit dem Joghurt bestreichen, mit der Tomate belegen und mit dem Petersilienöl abschließen.
Zum Schluss mit Pfeffer und Meersalz würzen.

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Inhaltsstoffe

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1 Teelöffel Kreuzkümmel

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Vorbereitung

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Die kleinen Tortillas etwa 3 Minuten bei 180 Grad frittieren.
Aus dem Öl nehmen und auf einem Blatt Küchenpapier abtropfen lassen.
Den gehackten Knoblauch und den Kreuzkümmel unter den griechischen Joghurt mischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Petersilie fein hacken und mit dem Olivenöl vermischen.
Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
Die Tostada mit dem Joghurt bestreichen, mit der Tomate belegen und mit dem Petersilienöl abschließen.
Zum Schluss mit Pfeffer und Meersalz würzen.

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Die kleinen Tortillas etwa 3 Minuten bei 180 Grad frittieren.
Aus dem Öl nehmen und auf einem Blatt Küchenpapier abtropfen lassen.
Den gehackten Knoblauch und den Kreuzkümmel unter den griechischen Joghurt mischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Petersilie fein hacken und mit dem Olivenöl vermischen.
Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
Die Tostada mit dem Joghurt bestreichen, mit der Tomate belegen und mit dem Petersilienöl abschließen.
Zum Schluss mit Pfeffer und Meersalz würzen.

Kochrezept für

2

Person

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15

Minuten

4 kleine Tortillas

2 Romatomaten

8 Esslöffel griechischer Joghurt

1 Teelöffel Kreuzkümmel

½ Zehe Knoblauch

20 Blätter glatte Petersilie

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Pfeffer und Meersalz

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