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Milchreis mit Vanille und Erdbeeren

Chloé kocht

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Nachspeise

40

minus

Kochrezept für

4

Person

Personen

40

Minuten

100 g Dessertreis

750 ml Mandelmilch

50 g Zucker

1 Vanilleschote

Eine Prise Safran

250 g Erdbeeren

Straßenkarte

Einen Topf auf den Herd stellen und die Mandelmilch leicht aufkochen lassen.
Den Reis und den Zucker hinzufügen.
Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Das Vanillemark in die Milch geben und auch die Schoten mitkochen lassen. Häufig umrühren.
Den Safran hinzufügen, wenn der Reis fast die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.
Alles gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Schoten der Vanillestange aus dem Milchreis entfernen.
Den Milchreis auf Teller verteilen oder in Gläser füllen.
Den Milchreis mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen lassen.
Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit dem Milchreis servieren.

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Inhaltsstoffe

für

4

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Vorbereitung

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minus

Einen Topf auf den Herd stellen und die Mandelmilch leicht aufkochen lassen.
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Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Das Vanillemark in die Milch geben und auch die Schoten mitkochen lassen. Häufig umrühren.
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Alles gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Schoten der Vanillestange aus dem Milchreis entfernen.
Den Milchreis auf Teller verteilen oder in Gläser füllen.
Den Milchreis mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen lassen.
Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit dem Milchreis servieren.

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Einen Topf auf den Herd stellen und die Mandelmilch leicht aufkochen lassen.
Den Reis und den Zucker hinzufügen.
Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Das Vanillemark in die Milch geben und auch die Schoten mitkochen lassen. Häufig umrühren.
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Alles gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Schoten der Vanillestange aus dem Milchreis entfernen.
Den Milchreis auf Teller verteilen oder in Gläser füllen.
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Kochrezept für

4

Person

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40

Minuten

100 g Dessertreis

750 ml Mandelmilch

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