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Blätterteig-Törtchen mit Sahne, Erdbeeren und Pistazien

Chloé kocht

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Nachspeise

30

minus

Kochrezept für

8

Person

Personen

30

Minuten

1 rechteckige Rolle Blätterteig (oder 8 rechteckige separate kleine Blätter)

1 Päckchen Puddingpulver (50 g)

¾ Liter Milch

75 g Zucker

150 ml Sahne

500 g Erdbeeren

eine Handvoll Pistazien

1 verquirltes Ei

2 Esslöffel Rohrzucker

Straßenkarte

Den Backofen auf 185 Grad vorheizen.
Die Rechtecke aus Blätterteig mit der verquirlten Eiermasse bestreichen.
Ein wenig Rohrzucker darüber streuen.
Den Blätterteig im Ofen etwa 8-10 Minuten knusprig werden lassen.
Bereiten Sie den Pudding nach der Packungsanweisung zu. (Bedarf: 1 Päckchen Puddingpulver, ¾ Liter Milch, 75 g Zucker).
Den Pudding abkühlen lassen.
150 ml Sahne aufschlagen, bis sie die Dicke von Joghurt hat. Diese unter den Pudding mischen, bis er cremig ist.
Die Creme in einen Spritzbeutel geben und auf die Blätterteigplätzchen spritzen.
Mit Erdbeeren und gehackten Pistazien belegen.

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Personen

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Vorbereitung

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Den Backofen auf 185 Grad vorheizen.
Die Rechtecke aus Blätterteig mit der verquirlten Eiermasse bestreichen.
Ein wenig Rohrzucker darüber streuen.
Den Blätterteig im Ofen etwa 8-10 Minuten knusprig werden lassen.
Bereiten Sie den Pudding nach der Packungsanweisung zu. (Bedarf: 1 Päckchen Puddingpulver, ¾ Liter Milch, 75 g Zucker).
Den Pudding abkühlen lassen.
150 ml Sahne aufschlagen, bis sie die Dicke von Joghurt hat. Diese unter den Pudding mischen, bis er cremig ist.
Die Creme in einen Spritzbeutel geben und auf die Blätterteigplätzchen spritzen.
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Den Backofen auf 185 Grad vorheizen.
Die Rechtecke aus Blätterteig mit der verquirlten Eiermasse bestreichen.
Ein wenig Rohrzucker darüber streuen.
Den Blätterteig im Ofen etwa 8-10 Minuten knusprig werden lassen.
Bereiten Sie den Pudding nach der Packungsanweisung zu. (Bedarf: 1 Päckchen Puddingpulver, ¾ Liter Milch, 75 g Zucker).
Den Pudding abkühlen lassen.
150 ml Sahne aufschlagen, bis sie die Dicke von Joghurt hat. Diese unter den Pudding mischen, bis er cremig ist.
Die Creme in einen Spritzbeutel geben und auf die Blätterteigplätzchen spritzen.
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Kochrezept für

8

Person

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30

Minuten

1 rechteckige Rolle Blätterteig (oder 8 rechteckige separate kleine Blätter)

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