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Tomaten-Kürbis-Suppe mit Halloween-Nudeln

Tomeco

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Mittagessen

45

minus

Kochrezept für

4

Person

Personen

45

Minuten

500 Romatomaten

300 g Kürbis

2 Knoblauchzehen

2 Schalotten

Olivenöl

Geräucherter Paprika

Thymian

Nootmuskaar

Meersalz und schwarzer Pfeffer

2 Gemüsebrühwürfel

100 g Halloween-Nudelformen

Straßenkarte

Die Tomaten, den Kürbis, den Knoblauch und die Schalotten fein hacken.
10 Minuten in 1 EL Öl zusammen mit den Gewürzen dünsten.
Häufig umrühren.
500 ml kochendes Wasser und die Brühwürfel hinzugeben (frische Brühe ist natürlich auch möglich).
Auf kleiner Flamme 20 Minuten weiterkochen.
Die Suppe in einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist.
Wieder auf den Herd stellen und nun die Nudelformen hinzufügen.
Weiter kochen, bis die Nudeln gar sind.
Heiß servieren.

Tipp: Haben Sie keine Halloween-Nudeln? Ersetzen Sie die Halloween-Nudelformen durch eine andere Art von Nudeln. Sie können wirklich jede Art von Nudeln für Ihre Suppe verwenden!

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Inhaltsstoffe

für

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Personen

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500 Romatomaten

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300 g Kürbis

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Vorbereitung

45

minus

Die Tomaten, den Kürbis, den Knoblauch und die Schalotten fein hacken.
10 Minuten in 1 EL Öl zusammen mit den Gewürzen dünsten.
Häufig umrühren.
500 ml kochendes Wasser und die Brühwürfel hinzugeben (frische Brühe ist natürlich auch möglich).
Auf kleiner Flamme 20 Minuten weiterkochen.
Die Suppe in einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist.
Wieder auf den Herd stellen und nun die Nudelformen hinzufügen.
Weiter kochen, bis die Nudeln gar sind.
Heiß servieren.

Tipp: Haben Sie keine Halloween-Nudeln? Ersetzen Sie die Halloween-Nudelformen durch eine andere Art von Nudeln. Sie können wirklich jede Art von Nudeln für Ihre Suppe verwenden!

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Die Tomaten, den Kürbis, den Knoblauch und die Schalotten fein hacken.
10 Minuten in 1 EL Öl zusammen mit den Gewürzen dünsten.
Häufig umrühren.
500 ml kochendes Wasser und die Brühwürfel hinzugeben (frische Brühe ist natürlich auch möglich).
Auf kleiner Flamme 20 Minuten weiterkochen.
Die Suppe in einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist.
Wieder auf den Herd stellen und nun die Nudelformen hinzufügen.
Weiter kochen, bis die Nudeln gar sind.
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Tipp: Haben Sie keine Halloween-Nudeln? Ersetzen Sie die Halloween-Nudelformen durch eine andere Art von Nudeln. Sie können wirklich jede Art von Nudeln für Ihre Suppe verwenden!

Kochrezept für

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Minuten

500 Romatomaten

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2 Knoblauchzehen

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