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Gefüllte Tomate aus dem Ofen 'Chili con Carne Style

Der chaotische Küchenchef Jelle

Der chaotische Küchenchef Jelle

Abendessen

60

minus

Kochrezept für

2

Person

Personen

60

Minuten

4 Tomaten

300 g Hackfleisch (gemischt)

1 Teelöffel geräucherter Paprika

½ Chili

½ Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Oregano

½ Zehe Knoblauch

1 kleine Schalotte

100 g Mais

200 g rote Bohnen

200 ml Tomatenmark

Pfeffer und Salz

Straßenkarte

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Den oberen Teil der Tomate abschneiden und die Tomate mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen.
Das Hackfleisch mit Chili, Kreuzkümmel, Knoblauch, Paprika und Oregano würzen.
Eine fein gehackte Schalotte, den Mais und die roten Bohnen hinzufügen und umrühren.
Die Tomaten füllen und in eine Auflaufform legen.
Das restliche Gemüse in die Auflaufform geben und die Tomatenpassata hinzufügen.
30 Minuten in den Ofen schieben und servieren.

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Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
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Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Den oberen Teil der Tomate abschneiden und die Tomate mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen.
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Eine fein gehackte Schalotte, den Mais und die roten Bohnen hinzufügen und umrühren.
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Das restliche Gemüse in die Auflaufform geben und die Tomatenpassata hinzufügen.
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Kochrezept für

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200 g rote Bohnen

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