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Tartelette mit Feta, Erdbeeren und Balsamico-Essig

Maison Madelise

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Mittagessen

40

minus

Kochrezept für

2

Person

Personen

40

Minuten

2 Quadrate aus Blätterteig (15x15)

2 Esslöffel weicher Ziegenkäse

60 g Fetakäse

1 Esslöffel Balsamico-Essig

8 Erdbeeren

4 dünne Scheiben italienischer Schinken

Eine Handvoll Rucola

Ein paar Blätter frisches Basilikum

Gröberer Pfeffer

1 Eigelb

Straßenkarte

‍Backofenauf 180° vorheizen.
Den italienischen Schinken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 10 Minuten in den Ofen schieben, bis der Schinken etwas trocken und knusprig ist.
Aus dem Ofen nehmen und den Schinken abkühlen lassen.
Jedes Blätterteigquadrat mit 1 Esslöffel Ziegenfrischkäse bestreichen.
Biegen Sie die Ränder leicht ein, damit Sie überall einen Rand haben.
Den Feta zerbröseln und auf die beiden Tartelettes verteilen.
Das Eigelb verquirlen und die Ränder des Törtchens damit bestreichen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 Minuten in den Ofen schieben.
Die Tartelettes aus dem Ofen nehmen und den Feta mit einem halben Esslöffel Balsamico beträufeln.
Die Erdbeeren halbieren und auf die Tartelettes verteilen.

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Inhaltsstoffe

für

2

Personen

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2 Esslöffel weicher Ziegenkäse

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Vorbereitung

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minus

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Den italienischen Schinken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 10 Minuten in den Ofen schieben, bis der Schinken etwas trocken und knusprig ist.
Aus dem Ofen nehmen und den Schinken abkühlen lassen.
Jedes Blätterteigquadrat mit 1 Esslöffel Ziegenfrischkäse bestreichen.
Biegen Sie die Ränder leicht ein, damit Sie überall einen Rand haben.
Den Feta zerbröseln und auf die beiden Tartelettes verteilen.
Das Eigelb verquirlen und die Ränder des Törtchens damit bestreichen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 Minuten in den Ofen schieben.
Die Tartelettes aus dem Ofen nehmen und den Feta mit einem halben Esslöffel Balsamico beträufeln.
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‍Backofenauf 180° vorheizen.
Den italienischen Schinken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 10 Minuten in den Ofen schieben, bis der Schinken etwas trocken und knusprig ist.
Aus dem Ofen nehmen und den Schinken abkühlen lassen.
Jedes Blätterteigquadrat mit 1 Esslöffel Ziegenfrischkäse bestreichen.
Biegen Sie die Ränder leicht ein, damit Sie überall einen Rand haben.
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Das Eigelb verquirlen und die Ränder des Törtchens damit bestreichen.
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Kochrezept für

2

Person

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40

Minuten

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2 Esslöffel weicher Ziegenkäse

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